C  

Γαστρονομία

Η ποιότητα του κρητικού λαδιού δεν είναι τυχαία και αρκεί να παρατηρήσει κανείς τη συχνότητα με την οποία συναντιέται το δέντρο της ελιάς στη μεγαλόνησο. Οι απέραντοι ελαιώνες αποδεικνύουν ότι η ελιά για να ευδοκιμήσει χρειάζεται ήλιο και ήπιες βροχοπτώσεις.

Το κλίμα λοιπόν, η ευλογημένη κρητική γη αλλά και το μεράκι των παραγωγών μας που επιμένουν να παράγουν λάδι με τον πιο φυσικό τρόπο, την απλή σύνθλιψη του καρπού, αποτελούν τις βασικές προϋποθέσεις ανάπτυξης και παραγωγής ποιοτικού καρπού και επομένως ποιοτικού χυμού.

Έτσι παράγεται το παρθένο ελαιόλαδο, από το καρπό της ελιάς χωρίς αυτός να υποστεί καμία αλλοίωση και επεξεργασία κατά τη συμπίεσή του. Μια απλή συνταγή όπου το λάδι αποτελεί βασικό συστατικό είναι ο περίφημος και διάσημος πια κρητικός ντάκος που δεν είναι τίποτε άλλο από μια απλή αλλά νοστιμότατη και θρεπτικότατη σύνθεση ντόπιων και φρέσκων προϊόντων: κρίθινο παξιμάδι, τριμμένη ντομάτα, τυρί φέτα, λάδι και αλάτι.

 
Κάντε κλίκ για να δείτε αναλυτικά περισσότερες κρητικές συνταγές

Συνταγή

Μια λιτή συνταγή όπου το λάδι αποτελεί βασικό συστατικό είναι ο περίφημος και διάσημος πια κρητικός ντάκος που δεν είναι τίποτε άλλο από μια απλή αλλά νοστιμότατη και θρεπτικότατη σύνθεση ντόπιων και φρέσκων προϊόντων: κρίθινο παξιμάδι, τριμμένη ντομάτα, τυρί φέτα, λάδι και αλάτι.

Ρέθυμνο HOTSoft.gr σχεδιασμός, κατασκευή, Προώθηση ιστοσελίδων, Κρητη SEO. Ρέθυμνο Aσύρματα δίκτυα WiFi, Δομημένη καλωδίωση, έξυπνο σπίτι. Rethymno Website Design, Web Development, Web site Promotion, SEO Crete SEM. powered by HOTSoft.gr internet, δίκτυα & τηλεπικοινωνίες